令和版❤️店長のご飯

飲食店店長のご飯令和版です

【店長ご飯最終回】 豊中市曽根東町 ダイエー曽根店6階かやくさんの「地獄カレーうどん」

 

 

地獄カレーうどんだって?

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あなたは

地獄カレーうどん

というモノをご存知でしょうか?

地獄カレーうどんとは
豊中の曽根にあるダイエー6階のおうどん屋さん

かやく

と言う店にある

”店長がマジに客を殺しにかかっている”

ことで有名な激辛カレーうどんです

とか言っちゃって本当に辛いのでしょうか?

マジに殺しにかかっているとか言っちゃって
みなさん信じれませんよねww

では、地獄カレーの作り方とレビューをしてみますね🖤

 

 

 

曽根ダイエーかやく”地獄カレー”作り方!

地獄カレーのベースは美味しいおうどんのお出汁

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さて、地獄カレーを作っていきましょう

まず、ベースになるのは
美味しいおうどんの普通のお出汁です

美味しそうなカツオと返し出汁の香りがします

化学兵器1投入

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せっかくの美味しそうなうどん出汁に

ジョロキアの粉末とトリニダードスコルピオンの粉末の混合物が
入ります

化学兵器におうどん投入

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せっかくの美味しいおうどんの出汁に
粉末の化学兵器を投入したモノに

おうどんを投入します

ちなみに、うどんはあげたての美味しいうどんより
時間のたったうどんを使った方が良いそうです

具材投入

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あとはカレー粉と具材を投入します
具材は当店では

  • 牛肉
  • 玉ねぎ
  • 刻み揚げ
  • ねぎ

を入れています

ちなみにカレー粉はSBの純カレーです

 

S&B カレー400g

S&B カレー400g

  • メディア: 食品&飲料
 

 

化学兵器を煮込む

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具材とカレー粉を入れたら
あとはよーく煮込みます

うどんに化学兵器が染み込むように煮込みます

うどんに化学兵器がよーく染み込んだら
水溶き片栗粉で

いい感じでとじて器に盛ります

 

 

 

化学兵器2投入

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片栗粉でとじたら次に化学兵器2を投入します

本来はGON's Hot Sauce Garageと言う
ホットソース屋さんで売っていた

GON'S HOT Soul

と言うソースを使うのですが残念ながら
もう永久に手に入らないホットソースなので

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代用で

MAD DOG を使用しています
割とHOTSoulに近い味わいのホットソースです

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化学物質2は約1mlほど入っています

 

化学兵器3(赤色物質)を投入

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化学兵器2(MADDOG)を入れたらよくかき混ぜ
化学兵器3、赤色物質を長寿と繁栄を願いながら
スプーン小さじ2杯ほど入れます

使用している赤色物質は

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デービスのアルティメット インサニティ

を使用しています

こいつはなかなか味わいが良い辛さです

化学兵器3(赤色物質)を入れたらよくかき混ぜましょう

化学兵器4地雷原

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化学兵器3(赤色物質)まで入れたら
もうほぼ完成です!

最後に化学兵器4を麺の上に

ペッペッ!

とかけて完成です!

化学兵器4は

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ダボムです

どうですか〜ね?

では実食してレビュしてみますね!
一体どんな味わいなのか!?

生きて会えたら答えを教えてやる!

いただきたくな〜い🙏

 

 

 

地獄カレー実食

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うわぁ・・・・

色はナポリタン・・・

香りは・・・グエッ・・・

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む・・・ん・・・

ん・・・・・・・・

 

パクリ・・・

・・・・・・・・・

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

うおおおおおおおおおぉぉぉぉぉおおおおーーーーー!!!

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要望が多かったので紹介です 超簡単!すぐできる!ハナマルキ 液体塩こうじで作る鶏胸レアチャーシュー

 

 

ハナマルキ 液体塩こうじで作る鶏胸レアチャーシュー

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あなたは鶏胸肉で鶏レアチャーシューを作ったことはありますか?
私はあります

ということで今回は食べた人が

「ウヒョ〜おいし〜!作り方教えて〜」

と大絶賛だった
私の作った鶏胸レアチャーシューの作り方の紹介をしておきます

簡単なので是非作ってみてくださいね!

鶏胸レアチャーシュー作り方!

チャーシューと聞くと、ちょっと難しそう!
とか思って尻込みする人もいるかもしれませんが
全然そんな事はありません
実はとっても簡単です

 

 

 

鶏胸レアチャーシュー用意するもの

 

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用意する物は

ハナマルキの液体塩こうじ

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鶏胸肉

これだけ揃ったらだいたいOK!

ね?簡単でしょ?

液体塩こうじを水で割る

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鶏肉の量によって塩こうじの量は変わってきますが
今回購入した鶏胸肉は1.5kgでした
経験上これくらいの肉量なら

液体塩こうじ300cc

くらいで足りると思います

300ccの液体塩こうじを

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900ccの水で割ります

水3:塩こうじ1の加減ですね

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鍋に鶏胸肉を入れて
液体ハナマルキ塩こうじを水で割ったものを
鍋に入れます

 

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あとは鍋に蓋をして

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冷蔵庫に入れて一晩置きましょう

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一晩経ちました

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いい感じになっているような気がします

あとは火を通すだけなのですが
これが一番難しです

鶏胸肉に火を通す

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鍋は蓋をしたままコンロにのせて
火をつけます

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火をつけてこれくらい泡が出てくれば
OK!

すぐに火を止めましょう!

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あとは、肉を裏返したりしたりして
蓋をしたまま

完全に熱が取れるまで置いておきます

だいたい5〜6時間くらいで熱が完全に取れます

鶏胸レアチャーシュー完成

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鶏肉の深部の熱まで取れるとあっという間に完成です

ね?とっても簡単でしたでしょ?

あとは

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2〜3mmくらいの厚さで切って

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お皿に盛ったりすれば完成です!

美味しそうです

では、いただきます🙏

 

 

 

ハナマルキ液体塩こうじで作った鶏胸レアチャーシュー実食

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お皿に盛ってみるとこんな感じです

右下の薬味は

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ハーブソルト フレンチミックス

です
業務スーパーで300円くらいで売っています

 

鶏胸レアチャーシュー

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鶏胸チャーシューから食べてみましょう

パクリ
モグモグモグ☺️

ウマウッマ〜♫

自分で作っておいて言うのもなんですが
ウマウッマ〜♫
です

薬味をつけなくても、肉の内部までしっかりと味が染み込んでいます
しっかりと言っても
濃ゆい味わいで染み込んでいるわけでなく

全体的に程よくハナマルキ液体塩こうじの
塩麹風味が染み込んでいる感じです

正直、薬味はいらないでしょうw

 

とは言え、薬味もつけてみる

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薬味はいらないとは言え
一応、薬味をつけて味見してみないことには
話のネタになりません

えい!

もぐもぐ・・
ふむふむ

これはこれで悪く無い!

ただ、ちょっとハーブソルトがきついかな?

キャベツ巻

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今度はあしらえのキャベツを巻いて食べてみます

パクリ
シャキシャキ
もぐもぐ・・

おお!これはとてもいけますね!!

程よい鶏胸チャーシューの塩味とキャベツの甘みが
いい感じで混じり合って

とても美味しいです

with七味

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他になんか無いかな〜
と思っていたら

目の前に

七味がありました

七味もとても良い薬味です

鶏胸チャーシューにぶっかけてみましょう

パラパラ・・・

もぐもぐ

ごっくん・・・

 

おお!酒のアテには

これが一番ええんちゃうか!

と言うか
酒のアテには鶏胸レアチャーシューに七味をかけて
食べるのが一番あいます

七味以外の薬味やキャベツでは
やんわりと輪郭のない味わいでしたが

七味をかけるだけで
はっきりとして味の輪郭が出てきて

また違った鶏胸レアチャーシューの味わいが
顔を出してきます

これはとても面白いですね

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とか言ってたら
全部食べ終わってました!

とても美味しかったです!

ごちそうさまでした🙏

 

 

 

まとめとか

大した調理もせずにできる
自己流の鶏胸レアチャーシューです

ラーメン屋さんがどうやって作っているのかは知りませんw

 

鶏胸肉やササミ肉は
熱を通すと身がパサパサになって
非常に食べにくいイメージがありますが

今回のように

水から温めて自然に熱がなくなるまで放置する方法だと
なぜかとてもしっとりした肉に仕上がります

理由はよくわかりません

また、面白いのが

このしっとり仕上げた鶏胸レアチャーシューを
とり天などにするために再度、熱を通しても

意外としっとり感を残したままの状態で
とり天になってくれます

なぜなのかはわかりません

注意すべき点は

火を通しすぎない

と言うこと!

かなりレアな状態で火を止めても
放置して熱が完全に抜けるまで置いておけば
余熱でしっかり、しっとりと鶏肉の内部まで
熱が通ってくれています

とは言え、最初の何回かは失敗すると思いますので
何度か挑戦してみてくださいね!

今回は

ハナマルキの液体塩こうじ

 

 

で作りましたが

創味のつゆ

創味 つゆ 1L

創味 つゆ 1L

  • メディア: 食品&飲料
 

 とかで一晩味付けしても美味しいです

ぜひお試しあれ☺️

 

 

ハナマルキ 液体塩こうじで作る 鶏レアチャーシュー塩こうじうどん

 

ハナマルキ 液体塩こうじで作る 鶏レアチャーシュー塩こうじうどん

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あなたは

塩こうじ

と言うものをご存知でしょうか?

一昔前に
簡単に下味が付けれる
だとか
肉が漬けておくと柔らかくなる
だとか

なんやかんやで人気になった調味料ですね

そんな、ひと昔人気になった調味料の
塩こうじの液体版が

これ

ハナマルキ液体塩こうじ

ハナマルキ 業務用 液体塩こうじ 500ml

 

 冷蔵庫に備えておくと
なんやかんやで非常に役立ちます

 

 

 

うどんの汁も作れるハナマルキ液体塩こうじ!

この液体塩こうじ

実は

うどんの汁も作れるんです!

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ほら!!

塩こうじ1:だし汁10

の割合で作れるそうなので簡単でいいですね!

では液体塩こうじを使って”うどん出汁”を早速作って
試食してみましょう!

 

 

 

ハナマルキ液体塩こうじでうどん出汁を作る!

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ハナマルキ液体塩こうじでうどん出汁を作って行きましょう
作り方は簡単です

液体塩こうじを

50cc

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白だしを500cc
ほどで作ってみましょう

ちなみ、白だしは私の店で使っているお出汁です

白だしの作り方は

鰹節やら鯖節やら昆布やら煮干しやら
なんやかんやをバーっと入れて
ワーってやってウホーってやって
「まぁこんくらいでうまいやろ、知らんけど」
と言う感じのものです

節がどれくらいの量で〜

とか言われてもよくわかりません

20数年間うどん屋をやってきた長年のデータの蓄積と勘です

その節やら昆布やら煮干しやらを一晩水に漬けて
朝にいい感じで煮出したものが

ウチの店の白だしです

塩こうじと白だしをひと煮だちさせる

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液体塩こうじと白だしを混ぜたものを
一度煮立たせます

 

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なにやら白いものが浮いてきました

これが麹なのでしょう知らんけど

 

うどんは湯がきたて

 

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さて、お出汁が沸いたら
うどんを湯煎します

ここで使用するのは
茹でたての”うどん”です

やっぱり、うどんは茹でたてが美味しいですよね

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茹でたてのうどんは湯煎しても
透き通った感じで美しいです

塩麹で作った鶏レアチャーシュー

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湯通ししたうどんを器に盛ったら

同じハナマルキ液体塩こうじで作った

鶏レアチャーシュー

を盛りつけます

鶏レアチャーシューの作り方は

生の鶏の胸肉の生を
水で5倍に薄めた液体塩こうじに

「ええ味ついたやろな〜知らんけど」

と言うくらいの時間漬けておき

その漬け汁のまま一瞬煮立てせ
鶏むねが常温になるまで熱を取ります

それでだいたい完成です

あとはお出汁とか薬味を入れて完成!

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鶏むねレアチャーシューをうどんに並べたら
液体塩こうじで作ったお出汁をかけて

 

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薬味のネギとかを乗せれば

 

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完成!

となります

シンプルであっさりしてて美味しそうです

では

いただきます🙏

 

 

 

ハナマルキ 液体塩こうじで作る 鶏レアチャーシュー塩こうじうどん実食

それでは
ハナマルキの液体塩こうじで作った
鶏レアチャーシュー塩こうじうどん
を食べてみましょう

鶏レアチャーシュー塩こうじうどんお出汁

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まずは鶏レアチャーシュー塩こうじうどんのお出汁から
味わってみます

ズッズズッズー
ズズズー
ごっくん・・・

「こ・・・・これは!!!⚡︎」

この味わいは

白だしそのままの味わいですw
ほのかに塩っぽさを感じますが
99%白だしの味わいですw

「うははっほぼ白だしwなんだこりゃww」


そんなふうに考えていた時期が俺にもありました

一口、二口をお出汁を飲んでいると

「あれ?おやおや???美味しく感じてきた!」

そうなんです

一口飲んだ時には

うははw白だしだけの味わいww

と思っていましたが
さらに一口、二口とお出汁を飲んでいくと

塩こうじの

塩っぱさ

甘さ

酸味
が口の中に広がってきます

なんだか、だんだん美味しくなってきました!

鶏レアチャーシュー塩こうじうどんのうどん

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次に、うどんを食べてみました

すると

「うほっ!小麦の味がする!!」

なんだかとても素材の味わいが引き出てきます

よく、うどんの麺自体の味を味わう時に
醤油や塩、あるいは何も味付けをしないまま
食べたりしますが

それよりもなんだかうどんの小麦粉の味わいが
引き立たされている感じがします

これは美味しい!

鶏レアチャーシュー

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次に鶏レアチャーシューです

最近、この鶏レアチャーシューばかり作っているので
鶏レアチャーシュー作りにはちょっと自信があります

そんな自信作の鶏レアチャーシューをパクリっと

うん、さすが
ハナマルキ液体塩こうじで作った鶏レアチャーシューを
液体塩こうじで作ったうどん出汁で食べると

めっちゃハナマルキ液体塩こうじやで〜!!!

めっちゃ素材の味わいが生きてます!

塩こうじの可能性はすごいですね!

もっと早くに塩こうじのポテンシャルに気が付いて入れば
もっと店の売り上げに貢献できたかもしれません

 

勿体無いですね

 

ハナマルキ液体塩こうじで作る鶏レアチャーシュー塩こうじうどん完食

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とか言ってたら
いつの間にか

全部食べ終わっていました!

いや〜なんだかんだで
美味しかったです!

ごちそうさまでした🙏

 

 

鶏レアチャーシュー塩こうじうどんまとめとか

正直、あんまり期待してなかった

塩こうじうどん

ですが、食べてみると
とてもあさりとしていて、それでいて味が重なってくるようで
とても美味しいお出汁でした

とまとめたいですが

9割9分は

カツオや昆布などのお出汁の味わいで決まってしまう
お出汁です

いかに美味しいお出汁を取るか?で
味わいが決まってしまうので

ご家庭でカツオや昆布を使ってお出汁を取って
塩こうじのお汁を作るのはちょっと難しいかもしれません

いっそのこと

だしの素なんかを使ってしまう方が上手く行くかもしません

あとこの塩こうじのお出汁で麺料理をする時には

うどんのようなあっさりした味わいの麺が良いでしょう

卵黄麺ではちょっと麺の味わいが濃ゆくて
塩こうじ出汁が死んでしまう気がします

卵白麺や うどんが良いとは思いますが
一番、この塩こうじ出汁に合うだろうな
と思った麺は

そうめん

です

機会があったら、次回は

そうめん

で作ってレビューしてみますね

 

 

 

尼崎のフルーツジュース屋さん 「盛篭屋ふじもと IN ACTⅡ」

 

最近できた尼崎のフルーツジュース屋さん 「盛篭屋ふじもと IN ACTⅡ」

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仕事帰りの通り道に
一ヶ月か二ヶ月前だったか覚えがないけど

果物屋さんだった場所に
フルーツジュース屋さんができていました

場所はここ

果物屋さんの一角をジュース屋さんに改装したようです
果物のプロである果物屋さんが始めた
フルーツジュースの店なので

「まぁ味は確かなんだろうなぁ」

と思いながら、そのうち暇があったら飲んでみよう
と思っていたので
飲んでみました

 

 

 

コレがACTⅡのフルーツジュースだ!ボヨヨ〜ン

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コレがACTⅡのミックスフルーツジュースです

  • バナナベース
  • マンゴー
  • りんご
  • パイン
  • みかん
  • 牛乳

が入っています

サイズはR(レギュラー)とL(ラージ)があり
今回はLを注文450円

暑かったのでLくらい飲めるだろうと思ったのですが
いかんせん歳のせいか

Lサイズを飲み干すくらい飲んだら
少しお腹が痛くなってきました

お腹のよわい年寄りには
R
で充分でしょう

 

 

 

ACTⅡのミックスフルーツジュースの味わいは?ドジュウゥゥゥ

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さて、果物屋さん(盛篭ですが・・)がやっている
フルーツジュース屋さんなので
まぁ味は大丈夫だろうとは思っていたのですが

一つ、心配がありました

その心配とは

果物屋のおっさんが、酒くさそうなおっさんなので
そのおっさんが作ったジュースを飲むのは絶対嫌だなぁぁぁぁあああ!!!

と言うことです

とはいえ、フルーツジュース、特にミックスジュースの好きな私としては
多少のリクス(酒臭いおっさんが作るジュースを飲まなければならない危険性)
を負う気持ちでACTⅡへ向かいました

が、

どうでしょう!

ACTⅡ

へ行ってみると
とても可愛い女の子がジュースを作ってくれてます
(どれくらい可愛い女の子なのかは実際にお店に行って確認してくださいね)

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あまりに可愛い女の子が作ってくれて

「はいどうぞ」

と笑顔(マスクをしているが)で商品を手渡ししてくれたので

「あ・・おしぼりは結構です・・」

とついつい言ってしまいそうになります

いやぁ〜まさか、あの酒くさそうなおっさんが
こんな可愛い女の子を雇っているとは
もうね、酒臭いおっさん捕まえて

「おまわりさんこの人です」

って突き出してやろうかと思いますよ

しかもACTⅡの看板

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コレですよ

バナナを咥えた女の子

ですからね
もう、酒臭いおっさんの趣味満載ですよね
今度、この店の前通るときには

 

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MeToo

ってやってやろうかしら!

 

 

 

ACTⅡ ミックスジュース実飲

まぁそんな感じで
できたジュースを受け取って
飲んでみました

いただきます🙏

ジュジュジュ〜
ジュルジュル〜

うん、冷たい、バナナと牛乳とその他果物の味わいが
いい感じでミックスされていて美味しいです

まぁ、ちょっと言わせてもらうなら

まだ、今くらいの気温ならコレでも充分ですが
(5月13日現在)

コレからさらに気温は高くなってくるので
バナナベースのジュースではいくら冷やしても
ちょっと重くてキツイジュースかなぁ
と思いました

もっと気温が高くなったら
バナナベースからオレンジやグレープフルーツなどの
サラサラの柑橘系をベースのジュースに変えたほうが
売れるだろうな

なんて思います

個人的感想ですけどね

ACTⅡで抹茶ジュースも

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さて、私が用事の帰りに寄ってミックスジュースを飲んだ後に
自粛中で外出しない息子の気分転換をかねて
再びACTⅡにジュースを買いにきました

この時、息子は

抹茶フルーツジュースを注文

感想を聞いたら

「うん、まぁ美味しいよ、冷たいし」

という感想

息子の感想を通訳すると

”別段特記するほどインパクトのあるジュースではないけれど美味しいです”

と翻訳されます

ACTⅡは、まだ出来たばかりのお店なので
コレから色々メニューやらジュースの内容やらも
時と場合に応じて変えていくのでしょうが

何か”コレ”と言うも
”コレぞACTⅡ”と言うものを作らないと

また潰れるぞ酒臭いおっさん

と言うわけで

ごちそうさまでした🙏

 

 

 

フルーツジュースのお店 ACTⅡ まとめ

フルーツジュースのお店ACTⅡの場所は

〒661-0012 兵庫県尼崎市塚口町7丁目8−8

にあります

電車の駅からも遠く(阪急塚口駅から徒歩10分くらい)にあるので
本当にローカルな地元民しか知らないお店です

正直、近所の人間や通勤通学で店の前を通る人しか行かない
場所にあります

また、ジュースの味やメニューにしても

「うん、普通に美味しい」

レベルなので外の人間がわざわざ飲みにくる事も
まず無いお店ですね

そんなお店なので
ブログ記事にするのもどうかなぁw
と思いましたが

まぁ酒くさそうなおっさんが一生懸命考えて
作ったジュース屋さんなので

頑張れよ!

の意味合いを込めて記事にしてみました

もし、このブログを読まれて
尼崎の南塚口という場所に行く用事があったら

「地獄の上段回し蹴りをする、うどん屋のおっさんの紹介」

と言えばもしかしたら
店員の可愛い女の子の笑顔2倍とか何かおまけしてくれるかも
知らんけど

PS

抹茶フルーツジュースを飲んだ息子のリアクションは
薄かったですが

「また飲もうね」

と言っていたのでリピートはしたいくらいの味では
あるようです

今度は私はプレーンを飲んでみようと思います

 

【夜食にぴったり】 マルハニチロ 新中華街 冷凍五目あんかけ焼きそば 【酒のアテにもぴったり】

 

 

夜食にはコレ!マルハニチロ 新中華街 冷凍五目あんかけ焼きそば!

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いやぁ〜夜更かしするにとても良い気候になってきましたね!

と言うわけで最近、また夜更かしの虫が復活してきました

で、夜更かししてるとお腹ってなんか減りますよね
そんな夜更かしでお腹が減った時に

お湯を沸かしたりとか手間のかかる事ってしたくないです

そこでおすすめなのが

マルハニチロ 新中華街 冷凍五目焼きそば

です

マルハニチロ新中華街冷凍五目焼きそばがおすすめな訳

さて、

マルハニチロ 新中華街 冷凍五目焼きそば

 が夜食になぜおすすめなのかお話ししましょう

 

  • 理由⒈スープが欲しいけどラーメンほどのスープは要らない
  • 理由2.調理がレンチンするだけの超簡単!
  • 理由3. 夜食にちょうど良い量(個人的感想)
  • 理由4. 酒のアテになる

 

どうでしょう

ざっと考えただけでコレだけオススメの理由があります

  • 理由⒈スープが欲しいけどラーメンほどのスープは要らない

夜は酒を呑みながら仕事している事が多いですよね!
もちろん酒とラーメンも相性はとても良いですが
ラーメンの汁をすすりながら酒を呑んでると

お腹がタプンタプンになってしまいます
かと言って汁の全くないアテもなんだか寂しいです

マルハニチロ 新中華街 冷凍五目あんかけ焼きそば

は、あんかけのお出汁がかかっていので
麺にお出汁がよく絡まり

少ない量のお出汁ながらスープを感じる事ができます

かと言って、ラーメンのようにお腹がタプンタプンになる
スープの量では無いので酒のアテにぴったりです

  • 理由2.調理がレンチンするだけの超簡単!

夜は酒を呑みながら仕事している事が多いですよね!
もちろん酒とラーメンも相性はいいのですが
ラーメンはお湯を沸かしたり器に盛り直したり
と、呑んでる人間にはとてもめんどくさい料理です

マルハニチロ 新中華街 冷凍五目あんかけ焼きそば

は、お湯を沸かしたり器に盛り直したりしないで
簡単調理で完成します

調理と言ってもレンジでチンするだけなので
呑んでて超めんどくさがり人間になっていても
調理する事ができます

  • 理由3. 夜食にちょうど良い量(個人的感想)

夜は酒を呑みながら仕事している事が多いですよね!
もちろん酒とラーメンも相性はいいのですが
ラーメンは汁が多くて食べ終えるとお腹がタプンタプンになって
寝る時に辛いです

マルハニチロ 新中華街 冷凍五目あんかけ焼きそば

 は、スープがあんかけになっているので
ラーメンのように寝る時にお腹がスープでタプンタプン
して寝付けにくいと言うこともないですし

麺の量的にも
「うん、腹6分目くらい」
と寝る前の食事にはちょうど良い量です(個人的感想)
ちなみに麺の量は150g

お店で食べる焼きそばの量はおよそ200〜250g

です

 

  • 理由4. 酒のアテになる

 夜は酒を呑みながら仕事している事が多いですよね!
もちろん酒とラーメンも相性はいいのですが
ラーメンは汁が多くて食べ終えるとお腹がタプンタプンになって
寝る時に辛いです

さらに酒を呑んでいるのでラーメンのスープと酒とで
お腹はもうタプンタプンタプンタプンですよ

マルハニチロ 新中華街 冷凍五目あんかけ焼きそば

 は、酒のアテに食べてもお腹がタプンタプンにならないので
とても良いですね

あと、味もちょっと濃いめなので
酒に合います

以上個人的意見ですが
どうでしょう?

夜食に

マルハニチロ 新中華街 冷凍五目あんかけ焼きそば

食べたくなってきたでしょう?

マルハニチロ 新中華街 冷凍五目あんかけ焼きそばを作る

では早速夜食にオススメの
マルハニチロ 新中華街 冷凍五目あんかけ焼きそば
を作っていきますね!

 

 

 

マルハニチロ 新中華街 冷凍五目あんかけ焼きそば作り方

f:id:oremoyan:20200511170302j:plain

外装を破って内装をレンチン6分30秒〜7分です

それだけです

簡単ですね!

注意事項としては

f:id:oremoyan:20200511170810j:plain

「必ずこの面を上に」

の印刷がされている面を上にしてチンチンしないといけない事です

マルハニチロ 新中華街 冷凍五目あんかけ焼きそばを7分レンチン

f:id:oremoyan:20200511171932j:plain

500wで7分レンチンします

7分後に取り出してみると

なんだかまだ冷たくてシャリシャリ言っていたので
後2分ほどレンチンしました

結局9分レンチンしました

マルハニチロ 新中華街 冷凍五目あんかけ焼きそば あん開封

f:id:oremoyan:20200511172138j:plain

 

マルハニチロ 新中華街 冷凍五目あんかけ焼きそば 
のタレと言うかお出汁と言うかとにかく開封しました

ものすごい袋が熱くなっているので
火傷にご注意ください!

f:id:oremoyan:20200512120218j:plain

ティッシュで持てばなんとか熱くありませんでした
ご利用ください

マルハニチロ 新中華街 冷凍五目あんかけ焼きそば 完成!

f:id:oremoyan:20200512151907j:plain

すいませんw家での撮影のため
かなり油断してましたww

というわけで

マルハニチロ 新中華街 冷凍五目あんかけ焼きそば

完成しました

麺に焦げ目もついていて
とても香ばしい香りがして
美味しそうです

では

いただきます🙏

 

 

 

マルハニチロ 新中華街 冷凍五目あんかけ焼きそば 実食

f:id:oremoyan:20200512120404j:plain

どうですか!
コレが

マルハニチロ 新中華街 冷凍五目あんかけ焼きそば

です

とろとろのあんがかかって美味しそうでしょ?😄

美味しいんです(個人的感想)

マルハニチロ 新中華街 冷凍五目あんかけ焼きそば混ぜ混ぜ

f:id:oremoyan:20200512153351j:plain

マルハニチロ 新中華街 冷凍五目あんかけ焼きそば
の唯一のデメリットといえば

麺が固まっているので
よ〜く混ぜないとダメなところです

ちびりちびりとお酒を呑みながら気長に

ねっちょねっちょ
ぐっちょぐっちょ

と、よ〜く”麺”と”あん”を混ぜ合わせましょう

f:id:oremoyan:20200512155046j:plain

”あん”と”麺”をよ〜く混ぜ合わせると写真の通り
しっとりとちゅるんと食べやすい麺になり
とても美味しくなります

マルハニチロ 新中華街 冷凍五目あんかけ焼きそばのシャキシャキ野菜!

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マルハニチロ 新中華街 冷凍五目あんかけ焼きそば の野菜は
シャキシャキです

冷凍麺の特権ですよね

乾麺のインスタントではここまでシャキシャキの野菜は
なかなかないです

 

マルハニチロ 新中華街 冷凍五目あんかけ焼きそばの肉!

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また、お肉も

乾麺のインスタントと違い
非常に肉肉しい肉です

おっとお酒を忘れてた!

f:id:oremoyan:20200512171343j:plain

今回、呑んでいるお酒は

菊正宗 樽酒 純米

最近は大きな瓶では買わずに
このような小さな瓶で購入してます

呑みすぎにならないようにの配慮です

安いけど美味しいお酒ですね

山芋・・・?

f:id:oremoyan:20200512171815j:plain

いつも

マルハニチロ 新中華街 冷凍五目あんかけ焼きそば

を食べている時に

「なんだろコレ?山芋カナ?」

と思っていたヤツですが

コレって

くわい

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だったんですね!
初めて知りましたw

後、レンチンした時に
この”くわい”が最後まで解けないヤツです

歯ごたえが

シャリシャリ

してて、マルハニチロ 新中華街 冷凍五目あんかけ焼きそばの具材の中で
一番好きです

というわけで

マルハニチロ 新中華街 冷凍五目あんかけ焼きそば

はちゅるちゅるシャキシャキととても美味しくお酒のアテとして
いただきました

ごちそうさまでした🙏

 

 

 

まとめとか

マルハニチロ 新中華街 冷凍五目あんかけ焼きそば

の味わいは

本当によく街の中華料理屋さんで食べるような
中華料理のあんかけの味わいです

うどん屋をやってる私には
なかなか出せないあの味わいは

中華の歴史を感じざるを得ません
知らんけど

さて、あんかけ麺なので
お酒のアテにしてもお腹がタプンタプンにならないので
私はよくお酒のアテにするのですが

同じ理由で

皿うどん

マルタイ 長崎皿うどん 140g×5個

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  • メディア: 食品&飲料
 

 もよくお酒のアテにします

若い時はお腹タプンタプンでも寝れたので
ラーメンをアテに汁まで飲み干してたので

歳をとったんだなぁ・・・

と思います

 

 

 

蝋燭屋監修 ”明星 シビレ麻婆まぜそば”はしびれるあこがれるぅ〜!

 

 

 

蝋燭屋監修 ”明星 シビレ麻婆まぜそば”って何?

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明星 蝋燭屋監修 シビレ麻婆まぜそば 161g ×12個

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  • 発売日: 2020/04/27
  • メディア: 食品&飲料
 

 

アナタは
”蝋燭屋監修 明星 シビレ麻婆まぜそば
をご存知だろうか?

 

蝋燭屋監修 ”明星 シビレ麻婆まぜそば”とは
銀座の人気店 蝋燭屋のシビレ系の味を再現した

シビレ麻婆まぜそばなのだ!!!

 

 

 

では一体どれくらいシビレると言うのだろうか?

シビレを売りにしてるくらいだから

f:id:oremoyan:20200505225616j:plain

高いところから落ちた時くらいシビレる感じだろうか?

 

f:id:oremoyan:20200505230158p:plain

感電した時みたいにシビレるのだろうか?

とにかくおれをシビレさせてくれ!

蝋燭屋監修 ”明星 シビレ麻婆まぜそば”を作ってみよう!

さあ、俺を感じさせてくれ! 俺に生きる実感をくれ!

 

 

 

これが蝋燭屋監修 ”明星 しびれフグ”だ!

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うおおお・・・
美味そうなパッケージ写真です

写真からは辛さやシビレ具合は感じられません

なんかナポリンタンスパゲティな気がします

 とりあえず開封してみましょう

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美味しそうな写真のフィルムを剥がすと
中には白黒印刷の蓋が出現します

蝋燭と言う文字がなんとなくホラーに見えます
シビレます

 

蝋燭屋監修 ”明星 シビレ麻婆まぜそば”内容

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蓋をあけると中身はこんな感じ

”そば”と言うより
インスタントうどん
みたいな太さです

具は肉のみです

あとは

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液体ソースとふりかけがついてきます

蝋燭屋監修 ”明星 シビレ麻婆まぜそば”をゆでよう!

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グラグラに沸かしたお湯を入れます
ちょっと水量を多くし沸かしてしまったので
鍋が重くて腕がシビレてきました!

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蝋燭屋監修 ”明星 シビレ麻婆まぜそば”は麺が太いので
茹で時間は5分と長めの茹で時間になります

ご注意ください

 

 

 

蝋燭屋監修 ”明星 シビレ麻婆まぜそば”を湯切り

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4分茹で1分蒸らしで麺を湯がいたら
お湯を切ります

麺が太いので湯切りが結構大変で
一生懸命に湯切りをしていたら

手がシビレてきました!

蝋燭屋監修 ”明星 シビレ麻婆まぜそば”ソースとふりかけ投入

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湯切りがある程度きっちりできたら

蝋燭屋監修 ”明星 シビレ麻婆まぜそば”ソースを入れます

酸味のある香りですが
微かに甘みのある香りもします

陳皮のような香りですね

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ソースを入れたら麺全体にソースがよく絡まるように
混ぜるのですが

太麺はなかなか全体に絡まってくれません

なかなか混ざってくれないので
混ぜまくってたら手がシビれてきました!

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ソースが全体にいきわたるように混ぜまくってたら手がシビれてきたので
完璧にソースが混ざってませんが諦めて

ふりかけをかけて完成となります

f:id:oremoyan:20200506131144j:plain

美味しそうですね!

いただきます!🙏

 

 

 

蝋燭屋監修 ”明星 シビレ麻婆まぜそば”実食!

蝋燭屋監修 ”明星 シビレ麻婆まぜそば”麺!

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では蝋燭屋監修 ”明星 シビレ麻婆まぜそば”を食べてみましょう
ゆで時間が長いインスタント麺なので
待ちくたびれてシビれてしまいました

よーし!食うぞ!!

と思いましたが

ふりかけがたっぷりかかっている部分を
初めからがっつり食べるのもどうか?
と思うので

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あまりふりかけがかかっていない部分から食してみます

ジュルジュル・・・
ジュルリン・・・

ジュポ・・・

あ・・・
おうふっ・・・
ウホッ!

しびれるーーーーー!!!

しびれるーーーーー!

いや、これは本当にシビれます!

もうあこがれるくらいシビれます!

シビレ麻婆の名は伊達じゃなかったです!
シビれまくってます!

シビれすぎて味がほとんどわかりませんw

口の中が唾液で溢れんばかりになってきました

しかし、これはクセになるシビれ具合です

ついつい一口二口を箸が進みます

ジュルジュル・・ジュポジュポ・・ゴックン

くはー!!

シビレるー!

シビれに口が慣れてくると
少し味がわかってきます

みかんのような酸味と甘みのある味がします

うまいかまずいかで聞かれると

「みかんみたいな酸味と甘みがある」

と答えるしかない味わいです

 

 

 

蝋燭屋監修 ”明星 シビレ麻婆まぜそば”肉!

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次に食べてみたのは
ふりかけ以外の唯一の具材

蝋燭屋監修 ”明星 シビレ麻婆まぜそば”の肉

です

食べてみます

パクリ・・
モグモグ・・

あっま〜いwww

シビレて口の中がアヒアヒ言ってる状態に
この肉はある意味清涼剤です

麺と一緒に食べるとちょうど良いでしょう

蝋燭屋監修 ”明星 シビレ麻婆まぜそば”完食

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とかなんとか言ってると
いつの間にか完食してしまいました

美味しかったのかなんだったのか
とても不思議な味わいでしたw

ごちそうさまでしたw🙏

また、完食した時の写真を取り忘れてたので
外人の写真でお許しください

 

 

 

まとめとか

いやぁ〜非常に面白い味わいでした
美味しいか美味しくないのかよくわからなかった味わいです

銀座ではこういう味が人気なんですね

もしかしたら私がもっとシビれに強い人だったら
もっと味がわかったのかもしれませんが

今回はこれくらいのレビューが限界でした

機会があれがまた挑戦してみたいと思います

ところで

麻婆の意味ってみなさん知ってますか?

麻婆の麻はシビレるって意味とか聞いたことがあるのですが

本当は

麻婆料理を開発したおばあちゃんの顔がアバタ顔だったので

麻婆料理(アバタのおばあちゃんの作った料理)と呼ばれるようになったんですね

次回、シビれ麻婆そばを食べる時には
古の麻婆料理を作ったアバタがおのおばあちゃんの顔を
想像しながら食べようと思います

 

明星 蝋燭屋監修 シビレ麻婆まぜそば 161g ×12個

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  • 発売日: 2020/04/27
  • メディア: 食品&飲料
 

 

 

怒りのサッポロ一番 塩とんこつらーめん

 

 

 

塩とんこつらーめんって何?

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アナタは
サッポロ一番塩とんこつらーめん
をご存知だろうか?

サッポロ一番塩とんこつらーめんは
とんとつスープをベースに塩味で味をつけた

塩味のとんこつスープらーめんのインスタント麺である

ちなみにこの

サッポロ一番塩とんこつらーめんは

サッポロ一番塩らーめんと間違えて購入したものである💢

 

 

 

サッポロ一番シリーズが売れ残っているとはどういう事だ!💢

さて、前回
「悲しい気分の時に食べたくなるサッポロ一番塩ラーメン」
って記事を書きました

サッポロ一番塩ラーメン 鶏レアチャーシューちょい足しでいただきます - 令和版❤️店長のご飯

で、未だ悲しい気分やねん
という事で

サッポロ一番塩ラーメンを近所のダイエーに買いに行ったら

インスタント麺のコーナーには
辛ラーメントップバリュと、この
塩とんこつらーめんしか残っていません

てか、この時は

「おお、塩らーめん残ってたかホッ」

としておりました

で、店に帰り
いざ、サッポロ一番塩ラーメンを作ろうとすると

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「ふぁ!塩とんこつだと!!」

きっちり塩らーめんと勘違いしておりました

ちなみに

サンヨー食品 サッポロ一番塩ラーメン 5食入

 

サッポロ一番 塩らーめん 5食 2個セット

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  • 発売日: 2016/04/24
  • メディア: 食品&飲料
 

 

サッポロ一番塩らーめんのパッケージは
こんな感じ

全然似てもいなかった・・・
うかつだ!

 

 

 

サッポロ一番塩とんこつらーめんが何故売れ残っているのか💢

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今回は
サッポロ一番塩とんこつらーめんが何故売れ残っていたのか
作って食べながら検証していこう

とりあえず封を開けて中身をみて見る

内容は

麺、スープ、切り胡麻

サッポロ一番塩らーめんと内容は一緒である

いたって普通のサッポロ一番シリーズだ

辛ラーメントップバリュが売れ残るのは解るが
このいたって普通のサッポロ一番シリーズが
辛ラーメントップバリュと同列に売れ残ってるのは
不思議でならない

これは味に問題があるという事なのだろうか?

とにかく作ってみよう

サッポロ一番塩とんこつらーめん調理開始 💢

f:id:oremoyan:20200502122431j:plain

とにかく
売れ残っている理由を考えるには
食べてみないことには何もわからない

という訳で説明通り
500ccの水を沸かして

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麺をほぐしてみる

ちなみに私は普通の水ではなく
薄い鰹だしで作ってみた

ほぐしてる間に卵をレンチン

サッポロ一番塩ラーメン 鶏レアチャーシューちょい足しでいただきます - 令和版❤️店長のご飯

前回のサッポロ一番塩らーめんでも使用した
近所のキャンドゥで購入した

f:id:oremoyan:20200502122915j:plain

レンチンで茹で目玉卵が作れる調理器で
茹で目玉卵を作っておく

容器に水を半分くらい入れ
生卵を投入して
40秒ほどレンチンしておく

味付け鶏レアチャーシュが残っていたのでこれも使おう

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何か具材はないかな?と冷蔵庫を探って見ると
味付け鶏レアチャーシューを発見

これは美味しそうです

とか言ってると麺がほぐれました

f:id:oremoyan:20200502123420j:plain

卵をレンチンしたり具材を探していると
麺がほぐれてきました

サッポロ一番塩とんこつらーめんの特製スープを
投入して
軽く混ぜて

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器に移します
とても、とんこつの香りが漂ってきます

どれくらいの”とんこつの香り”かというと
天神旗https://twitter.com/01rkrNSzzPRGRpFの500メートル手前くらいの
香りです

さっきの具材をトッピング

f:id:oremoyan:20200502124745j:plain

麺を器に移したら
さっきの具材をトッポングします

き・・・切り胡麻が・・?怪奇現象発生

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トッピングしたら最後にネギを乗せて
切り胡麻をかけて終わり!!

と思ったら

な!!何故だ!!!

切り胡麻が二つある!!

怪奇現象発生です
コロナウィルスのせいでしょうか?

いいえ全然

前回作った時に入れ忘れただけのやつでした

勿体無いので2袋使っちゃいましょう

f:id:oremoyan:20200502125203j:plain

パラパラパラ・・・

お・・・

おう・・・

うを!!!

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胡麻!!

胡麻胡麻しいくらいに胡麻です
胡麻好きなので嬉しいです

 

 

 

サッポロ一番塩とんこつらーめん完成!💢

f:id:oremoyan:20200502125540j:plain

怪奇現象が発生しながらも
サッポロ一番塩とんこつらーめんが完成しました!

いただきまーす🙏・・・

と手を合わせたら
来客・・

写真見て気付きました?
汁がほとんど写っていないことを・・・💢

なんで完成して「いただきます」した途端に客来るねん!!💢

しかも、時間のかかるもんばっかり注文しやがって!!💢

という訳で
ちょっと伸びてしまったサッポロ一番塩とんこつらーめんの
実食レヴュになります💢

 

 

 

サッポロ一番塩とんこつらーめん実食!(客のせいで伸びたバージョン💢)

ちょっと伸びたサッポロ一番塩とんこつらーめんの麺!!💢

f:id:oremoyan:20200502130248j:plain

ちっきしょー💢ちょっと伸びてるぜっー!!💢
でもうまそうだっー!

ジュルジュル〜💢
ジュポジュポ〜💢
モグモグ〜💢
ゴックン・・・💢

お!・・・?おお?
普通にうまいじゃん💢

麺はちょっと伸びてしまっているが
普通に美味しい

塩とんこつらーめんです💢

とんこつの風味もきちんと効いてますし
塩味も程よくいい感じの塩加減です💢

こんなに美味しいのに何故
売れ残ってしまってるのでしょう

私にはなんとなく理由がわかりました💢

サッポロ一番塩とんこつらーめんが売れ残った理由💢

サッポロ一番塩らーめん”と”サッポロ一番塩とんこつらーめん”の
大きな違いは

何と言っても

求めているユーザーの絶対数の違い

でしょう

食べてわかったのですが

塩とんこつらーめんの味は

とてもしっかりしたとんこつ風味漂う
美味しいとんこつらーめんでした

これはつまり

塩とんこつらーめんは

とんこつが食いたいユーザーにのみに対して作られた
らーめんである訳だ

対して

塩ラーメンは
とんこつを常食しているユーザーから
とんこつが食いたくないユーザーまで

特に相手を選ばず万人受けする味わいであろう

さらに現在はコロナ禍で自宅で自粛している
方々が多い

料理の一品になんかちょっと足りないな!

と言う時などに

インスタント麺は野菜などを沢山入れれば
充分な一品になる

そんな、ちょっと一品足りないな

と言うときに

「じゃ!とんこつらーめん!」

博多の人はいざ知らず、博多以外の他府県の人間に
「ちょっと一品」の時に豚骨スープは
はちょっと重すぎるはずだ!

知らんけど

「ちょっと一品」と言う時には
さっぱりあっさり塩ラーメンの方が
扱い良いはずだ

と、言うことは
購入者のチョイスは

”塩とんこつ”より”塩”に絞られてしまう

サッポロ一番塩とんこつらーめんは
しっかり美味しいとんこつ味であるがゆえに

逆にユーザーが絞られてしまい
売れ残ってしまった悲しい商品なのだろう

多分、知らんけど

でも、美味しいです

その他の具材⑴鶏レアチャーシュー

f:id:oremoyan:20200502134111j:plain

しっかりと味の染み込んんだ
自作の鶏レアチャーシューです

塩とんこつらーめんの味自体が
かなり濃ゆいので

しっかり味のついた鶏レアチャーシューは
とても味わいがしつこく感じてしまいます

いつも作っている

あっさり鶏レアチャーシューにしておけばよかったと思ってしまいました💢

その他の具材⒉茹で目玉卵

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特になんの味付けもしていない

茹で卵

濃ゆい塩とんこつらーめんのスープの味わいに
とてもよく馴染んで美味しいです

やはり濃ゆい味には
あっさりさっぱりした味わいのモノを合わせた方が
しっくりきますね

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また写真のように
卵を麺に絡めて食べると

とろ〜りと口触りもよく

濃ゆい汁も優しい味わに変わります

美味しいです💢

サッポロ一番塩とんこつらーめん完食💢

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と言う訳で
美味しくいただきました

完食写真を撮り忘れました💢

ごちそうさまでした🙏💢

 

 

 

まとめとか💢

本文にも書きましたが
塩とんこつらーめんは

とんこつを求める人のための
らーめんです

塩ラーメン好きが

「お!塩ラーメンだ!」

と言って気軽に買うと

「ウホッ!味が濃ゆい!!」

と驚くことになるでしょう

とは言え、決してまずい訳ではありません

とても美味しいらーめんです

ただ、TPOが選ばれる味わいです

 

サッポロ一番 塩とんこつらーめん 5個パック 485g×6個

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  • 発売日: 2017/10/10
  • メディア: 食品&飲料
 
サッポロ一番 塩とんこつらーめんどんぶり 80g×12個

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  • 発売日: 2017/10/10
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