明星一平ちゃん焼きそば コラボ 湖池屋スコーン がっつきバーベキュー味
明星一平ちゃんと湖池屋コラボ スコーンがっつきバーベキュー味
あなたは明星一平ちゃん夜店の焼きそばのコラボ商品
湖池屋スコーン がっつきバーベキュー味
をご存知だろうか？
明星一平ちゃん夜店の焼きそば湖池屋スコーンがっつきバーベキュー味とは
湖池屋「スコーンがっつきバーベキュー」を濃厚な味わいで表現した
マヨ付焼そばです
特長となるコーンの香りと肉の旨さはまさにやみつき！
スパイスが効いたふりかけもポイントなインスタント焼きそばである
本当だろうか？
本当である
なにせ、公式に書かれてある説明をコピペしたのだから
間違いない
明星 一平ちゃん夜店の焼そば スコーンがっつきバーベキュー味: 明星食品
一平ちゃん夜店の焼きそば
と
湖池屋スコーン がっつきバーベキュー味
のコラボか・・
面白そうだ、食べてみよう！
ちなみに私は
濃いどはまりもろこし味のスコーンが好きだ
コレが明星一平ちゃん夜店の焼きそばの湖池屋スコーンがっつきバーベキュー味だ！！
タイトルが長いがコレが
コレが明星一平ちゃん夜店の焼きそばの湖池屋スコーンがっつきバーベキュー味だ！！
栄養とかカロリーとか
最近のインスタントってカルシウムが増えてない？
って思うんですけど、どうなんんかな？
あと、カロリーが５２５kcalなので
一生懸命にピアノを２００分ほど練習したら
消費できるカロリーですね
ジョギングなら小一時間です
原材料とか
原材料です。
スコーンがそのまま入ってるわけじゃなさそうですね
そのままスコーンが入ってても面白そうですが・・・
開封
外装を破ると、いつもの一平ちゃんらしき
フォルムになります
スコーンがっつきバーベキュー味とか
どこにも書いてないようですね
内容
蓋を開けると中には
- ソース
- マヨネーズ
- ふりかけ
が入っています
あとは乾燥キャベツ
インスタント麺に入っている乾燥キャベツって
なんか独特の甘さがあって好きなんですよね
作る
お湯投入
では作っていきましょう
規定の線まで蓋を開けて
ガンガンに湧いたお湯をい規定の量いれます
蓋
お湯を入れたら
開けた蓋が開かないように
ソースや薬味なんかで重石をしておきましょう
あと
暖かい蓋の上にソースやマヨネーズを置いておくと
粘度が温められて減るので
麺にかけるときにとても便利です
あと
茹で時間は
２：１法で行なっています
２：１法ってなに？
って言う方は
ペヤング 超大盛り焼きそば 個人的にあの問題を改善した！すげー良くなった！ - 令和版❤️店長のご飯
こちらの記事で書いておりますのでご参照ください
湯切り後
２：１で茹でましたら
よくお湯をきり
ソースを投入します
ソースの封を切ると
フワッとスコーンがっつきバーベキュー味
のような香りが漂ってまいります
良い香りです
良い香りですが私は
が好きです
ソースを入れたらよくかき混ぜます
蒸気に乗ってさらに
がっつきバーベキュー味の香りが
強く漂ってきてとてもテンション上がります
が
私は
が好きです
そういえばソースやマヨネーズ、ふりかけをかける順番ってあるんですかね？
とにかく、ソースの次は
白くてドロドロしたものをぶっかけてやります
白くてドロドロしたものをぶっかけたら
最後に、ふりかけをかけます
で
完成！
見た目はなんの変哲も無い
一平ちゃん焼きそばですが
まず香りが違います
ではいただいてみましょう！
いただきます🙏
実食
ふりかけ
麺から行こうかと思ったのですが
このふりかけがすごく気になりました
ソースだけでもすごく良い香りなんですが
この、ふりかけ
さらに良い香りがします
あえて言うなら
スコーンの他の部分よりちょっと茶色くなってる部分を
寄せ集めた感じのような香りと言った感じでしょうか？
一平ちゃんやきそばと言うより
スコーンですね
麺
じっくり香りを楽しんだところで
麺にいきます
ええ、とてもスコーンがっつりバーベキュー味のような香りがします
では、食べてみましょう
ジュルジュル・・・
ジュポジュポ・・・
ゴックン・・・
おうふ！
美味しいですが
スコーンがっつりバーベキュー味って言うほど
がっつりとは来ません
割と優しく、がっつりバーベキュー味がふんわりと
口の中に感じます
がっつりバーベキュー味なんだから、もっと
がっつり来ても良いのでは無いか？
なんて思います
でも、美味しいですよ
美味しいですけど私は
が好きです
七味
がっつりバーベキュー味が、そこはかとなく
優しい感じのがっつり感だったので
なんかパンチの効いたものがほしいな・・・
と思い
七味をかけてみました
ありゃ！コレは美味しい！
と・・言うことは
湖池屋スコーンがっつりバーベキュー味に七味をかけて
食べても美味しいと言うことなのでしょうか？
今度試してみますね！
今回も美味しかったです
ごちそうさまでした🙏
まとめとか
近年の二代インスタント焼きそば
と言えば
ペヤングか一平ちゃんシリーズでは無いでしょうか？
ペヤングと言えば
頭のおかしな企画で大人気ですし
一平ちゃんもペヤングに負けず劣らず
頭のおかしな企画（良い意味で）で人気ですね
そんな頭のおかしな企画（良い意味で）で
今回は湖池屋さんのスコーンとコラボした企画
がっつきバーベキュー味
明星 一平ちゃん夜店の焼そば スコーンがっつきバーベキュー味 116g ×12個
を近所のイオンで安売りしていたのでチョイスしました
感じ的には
あまりがっつりした味ではなく
ほのかにがっつりバーベキュー味が漂う感じの
味わいです
こうなると
今回味見した
明星 一平ちゃん夜店の焼そば スコーンがっつきバーベキュー味 116g ×12個
のグレードアップ版
明星 一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 濃濃濃スコーンがっつきバーベキュー味 165g ×12個
が食べたくなります
濃濃濃と書かれているので
かなりがっつりした味わいになっているものだと思います
楽しみです
後、個人的にコラボしてほしい企画があります
それは・・
イカみりんとのコラボです
絶対美味しいと思います
明星でも、まるか食品でも、日清でもどこでもいいので
コラボしてもらえないでしょうか？
できれば一平ちゃんシリーズでお願いしたいところです
すき亭のビーフカレーのレトルトを食す！
すき亭のビーフカレーってなに？
あなたは”すき亭のビーフカレー”をご存知でしょうか？
すき亭とは
りんごで育った信州牛の専門店です
そんな、美味しいりんごで育った信州牛を使って
作ったカレーが
すき亭のビーフカレーです
すき亭の実店舗は
長野県にある実店舗では裾花川沿いの四季の景観を楽しみながら
すき焼きやしゃぶしゃぶを堪能できるようです
これは美味しそうだ！食べてみよう！
これがすき亭のビーフカレーだ！
これが”すき亭のビーフカレー”です
実店舗から想像できるような
高級感あふれる外装ですね！
食べるのが楽しみです
材料とか栄養とか
原材料は、だいたい普通のカレーですね
栄養分で気になるのは
カロリー
ボンカレー甘口220gが199kcal
にたいして
すき亭ビーフカレーは210gで258kcal
ですから、少々高めと言う事なのでしょうか？
それとも値段の差なのでしょうか？
とりあえず、早速作ってみましょう
開封
開封するとカレーと書かれたアルミのレトルトが
多分、中身はカレーなのだろうと思います
レトルトを触ってみると
かなりゴツゴツした感じがします
レトルトのくせに
かなり具材がでかいようです
楽しみです
湯煎
ちょうど湯がきものをしていたので
横で湯煎させてもらいます
５〜７分で湯煎できます
完成
湯煎できたので
ご飯をお皿に盛って
すき亭のブーフカレーのルゥを入れて
完成です
とてもカレースパイスの良い香りがします
生唾ゴックンです
美味しそうですね！
いただきます🙏
実食
どうですか！
何か気づきませんか？
よ〜みてください
よくみてもらえばわかるかと思いますが
お皿の右下
ちょっとだけカレールゥをこぼしてしまってます
肉！
レトルトを触った時にゴツゴツしてたのは
どうやらこのお肉のせいだったのですですね！
レトルトのくせに大きなお肉が入ってます
食べてみましょう
モグモグ・・・
おお・・・
大変よく煮込まれていて
口の中で力を入れて噛まなくても
とろけるように食べれます
香辛料がよく効いてます
レトルトでこの大きさのお肉は
とても嬉しいですね！
カレールゥ
カレーのルゥはシャバシャバ系です
ドロドロ系が好きな私には残念ですが
美味しいです
が
スパイスの辛みと言うより
なんとなく塩っぱい感じの辛さですね
ご飯とカレーと
カレーライスなんでね
ご飯と一緒に食べますよ
パクパク・・・
モグモグ・・
ん・・・？
んん・・・？
美味しいんですけどね・・
なんだろう？
深みがすごく・・・
薄っぺいらい・・・
まずくはないんですけどね・・
一口二口と食べ進めると
カレーって普通、味の深みが増してくるじゃないですか
しかし、なんでしょう
一口目は
「お！うまいじゃん！」
と思ったのですが
二口三口と食べ進めると
カレーのスパイスの辛さじゃなくて
口の中が
胡椒とニンニクの辛さと風味だけになってきて
舌に残る味がすごく
薄っぺらく感じてしまいます
なんか、肉も大きくて美味しいのに
勿体無い・・
もっと、甘みと酸味があってもいいと思うのに・・
ごちそうさまでした・・・
勿体無い・・・
まとめとか
一口めは「うま！」と思ったのですが
食べ進めると
「？味が薄っぺらい」
と感じるカレーでした
もちろん、レトルトなので
すき亭の実店舗で食べる味とは違うんだろうな
とは思ったのですが
実店舗ではカレーは出していないようで
「店でやってないものやめときゃいいのに」
と、より残念な気分になってしまいました
カレーの味の深みに重要な甘みや酸味が
全然足りなく
原材料をみてみると
フルーツチャツネ
が入っているのを確認しましたが
せっかく信州なのですから
”りんごジャム”とか”りんごチャツネ”
をたっぷり入れて甘み、酸味をつけたら良いのに
なんて思いました
でも、決してまずいわけじゃないですよ
ちょっと好みのカレーではなくて
私個人的な感想で残念なだけでした
すき亭ビーフカレーのご購入はこちら
42円で「先っぽだけならOK？？」と勘違いさせてくれる高級な味わい チロルチョコ・プレミアムストロベリー
チロルチョコ・プレミアムストロベリーってなに？
あなたは
チロルチョコ・プレミアムストロベリー
をご存知だろうか？
チロルチョコ・プレミアムストロベリーとは
アイスのような口どけをテーマにした
贅沢な味わいのチョコレートでストロベリー生チョコのなめらかさに
トロッとしたソース最後にはストロベリーチップのサクサク食感が楽しめる
満足感のある一粒なチョコ菓子です
公式の発表だから間違いない
というわけで
コンビニに酒を買いに行ったついでに見つけた
チロルチョコ・プレミアムストロベリーが
美味しかったのでレヴューしよう！
何だ！この満足感は！！コレが42円（税別）・・・だと・・？
コレがチロルチョコ・プレミアムストロベリーだ！
コレが
チロルチョコ・プレミアムストロベリーです
もう、外装から高級感溢れ出ています
食べる前の注意事項！！（必読）
今回のチロルチョコ・プレミアムストロベリーを食べる前に
気づいたことがあります
それは・・・
アルコールが入っています
0.1%とは言え
アルコールの血中濃度に関係なく
運転に支障がきたす場合は
飲酒運転
となるのでアルコールに弱い人は
車などに乗る前には食べない方がいいでしょう
知らんけど
アレルギー
アレルギーは乳と大豆です
アレルギーの人はご注意ください
開封
開封してみました
ふんわりとストロベリーとチョコの
甘い良い香りがします
色は昔、私が少年時代に購入した
シャア専用ズゴックのプラモデルのような色をしています
栄養成分
栄養をみてみましょう
カロリーが60kcalありますね
この一粒で60kcalとはなかなかですね
このチロルチョコ・プレミアムストロベリーを一粒食べたら
体重50kgの人が３０分間ベビーカーを押し続ける
運動をしなければなりません
なかなか大変です
原材料
原材料です
見ても何だかわかりませんが
増粘剤のグァーガムってのが何だか
ガンダムに母艦とかで出てきそうな名前だなぁ
と思いました
実食
チロルチョコ・プレミアムストロベリー！
では食べてみましょう！
いただきます！！🙏
パクリンチョ・・・
お？？
おふぅ！！
こ・・コレがチロルチョコの味わいなのか・・
もうちょっとパクリンチョ・・・
かさぶたになりかけの血みたいのが出てきた！
コレがストロベリーソースか！！
な・・何ということだ・・・
そもそもチロルチョコとは
そもそもチロルチョコとは、我々の時代では
義理チョコ
の代名詞であるチョコである
バレンタインデーの日なんかに
わざわざ女子が学校の教室で男子生徒に
「はい！チョコな！もちろん義理やで義理！」
と言いながら渡していたのを見た事がある
わざわざ「義理義理」言いながら渡す女子にも
腹立たしさを感じていたが
その「義理義理」言いながら渡された
チロルチョコを
「あ・・ありがとう！」
と言って受け取る男子生徒にも
「貴様それでも！日本男児か！」
と言いたくなる腹立たしさがあった
私ならチロルチョコを「義理な義理」とか言って
渡されたら
「ええい！そんな義理をもらうは武士の恥よ！そんなものをもらうくらいなら
腹を切るわ！！願わくば情けとして玄関先をお借り願いたい！」
と言ってやるのだが
チョコをもらった事がないので
言った事がない
まあぁそれくらい
チロルチョコというのは
義理チョコの代名詞というチョコであった
だが、何だコレは！！
義理チョコの代名詞のチロルチョコとは思えない
高級感
そして
味わい
そして
値段！！
正直、この
チロルチョコ・プレミアムストロベリーを
「義理な！義理！！」
と言って渡されたとしても
本命チョコではないので付き合うことは無理かもしれないが
「もしかしたら、お願いしたら先っぽくらいだけなら許してくれるのでは！」
と期待を持ってしまう高級感と味わいだ
いや、流石に「先っぽ」はダメかもしれないが
口だけなら何とか・・
いや、もう手でいい！手だけで！
という期待感をもたらしてくれる
バレンタインにチロルチョコ・プレミアムストロベリーをもらったら
そんな期待感をもたらしてくれる
チロルチョコ・プレミアムストロベリーなので
もし来年のバレンタインデーに
このチロルチョコ・プレミアムストロベリーを
女子高生とかにもらってしまったら・・・
あっやばい！
現在１２月１０日
バレンタインまで２ヶ月くらいしかない！！
この出張った腹とか何とかしなくては！！
と言うわけでYouTubeで腹を鍛える動画を調べて実践してみたら
お腹がこむら返りみたいに引きつって
死にそうになりましたよ！！
だけどあと２ヶ月しかないしな！！
JKに
「やだ！！やっぱりデブって無理〜」
とか言われたら
せっかくもらったチロルチョコ・プレミアムストロベリー
が無駄になってしまうやん
頑張りますよ！
ええ、わたしは！
ちょっと腹筋割って
痩せてかっこよくなって
JKに先っぽ・・いや、せめて口・・
いや、もう手だけでもいいから・・
よーし！頑張るぞ！！
そうだそうだ！あとはプロテインも
もっと買い揃えておこう！！
うふふぅ〜
何だか来年のバレンタインが楽しみになってきたぞう〜
うふふ！
あ、チョコはおいかったです
ごちそうさまでした🙏
まとめとか
私がまだ学生時代のチロルチョコは10円で買えるチョコでした
その安さから
義理チョコ
の代名詞と言われるチョコでした
現在は20円らしいですね
この十数年購入した事がなかったので
値段がわかりませんでしたw
ところでこの
チロルチョコ・プレミアムストロベリーは
値段も42円（税別）と言う普通のチロルチョコの倍の
値段と言うこともあり
「義理チョコな！！」
と言って渡すチョコにしてはちょっと高級すぎて
義理チョコとは思えません
もちろん、もらう側としても
コレだけ高級なチョコなのですから
「義理と言ってもギリギリ義理ではないだろう」
と変に期待もしてしまいます
さらに
味も
安っぽいチョコ・・例えば
カカオバターにカカオを１：２の割合でとかして
さらにヤシ油を入れて薄めたものを
チョコ
として売ってるような
チョコもどき
のような安っぽい味はしません
チョコの甘さに
上品なイチゴの香りとラズベリー風の酸味が程よく
混ざり合い口どけもよく
コレがあのチロルか！？
と思わせる上品な作りとなっております
義理以上、本命未満の相手がいるなら
オススメのチョコではないか？
と思います
あと、割と酸味があるので
角ウィスキーなんかにも合いそうですね！
文中のネタ関連
ヨシモリ やきそば 超ボンビー はボンビー味か？ボンビー味なのか？ヨシモリって誰だ！！
ヨシモリ やきそば 超ボンビー試食！
あなたは
ヨシモリ やきそば超ボンビー
をごぞんでしょうか？
ヨシモリやきそば超ボンビーは
ペヤングでおなじみの
まるか食品から販売された新商品です
まず、ヨシモリに驚く！
まず、店売られてた今回の”やきそば超ボンビー”
を見たときに
「おお？またペヤングが変なもの作ったか？」
と思い
商品を手に取ります
そして違和感を感じます
「あれ・・？ペヤングじゃない・・ヨシモリ・・？誰やねん・・ヨシモリって・・？」
とほとんどの方はなるでしょう
ペヤングヘビーユーザーなら
「ヨシモリ」
と聞いて
「ああwあいつかww」
となります
↑あいつ
ペヤング王子のあいつですね
まあ、いいや
と言うわけで早速
ヨシモリ やきそば 超ボンビー
を紹介して見ましょう
コレが”ヨシモリやきそば超ボンビー”だ！
どの辺がボンビーなのか？
パッケージをよく見て見ると
- 具材
- ふりかけ
- スパイス
がない！
麺とソースだけの仕様！
だからボンビーなのか！！
いや、って言うか
こんな具材入ってないのとか買う奴って
基本的に遊ぶ金は持ってる奴だろ！
ボンビー仕様だが買うのは
遊び金ある奴だな！
なんだかよくわからない！
驚きの優良サービス！QUOカードが当たる！！
さて、この”ヨシモリやきそば”は超ボンビー仕様となっているわけですが
ありがたいことに
QUOカードが当たるかもしれない
コレはボンビー大喜びですわw
確か、この商品260円（税別）くらいだったから
QUOカード500円分が当たれば
商品買ったのに240円くらいもらえた計算になる
とてもお得でボンビーな奴ら大喜びのはずだ
いや、だがしかしこのボンビー仕様のやきそばは
本当にボンビーのやつは買わないはずだから・・
遊ぶ金ある奴に、さらにQUOカードが当たる仕組みになっているのか・・
いや、待てよ・・貧乏人ほどギャンブル好きだから
当たり外れに惹かれて貧乏人が購入するのかも
む〜ん・・
QUOカード当たってるかなぁ〜❤️
QUOカードはカップの中に入ってると言うことなので
ドキドキワクワクしながら
開封！
おおうwまじでソースしか入ってねーのww
いや、QUOカードすら入ってねーじゃん！
チッキショー！
そうそう、栄養とか成分は
ちょっと生き急いだw
開封前に栄養とか成分とかの説明してなかったですね！
ウホッ！コレが栄養価www
見事に塩と炭水化物だけww
貧乏人は基本的に炭水化物で腹を膨らすから
コレはボンビーな栄養価だww
原材料を見ても炭水化物と塩ばかりで
タンパク質的なものが見当たらないw
ワクワクするくらいの成分表だw
とにかく作るかw
お湯を入れよう
と、言うわけで作っていきましょう！
グラグラに沸かしたお湯を
カップに注ぎます
カップ内には線があるのでそのラインまで入れましょう
２分茹で１分蒸らし
茹で時間が３分ですので
２分湯で１分蒸らしが使えます
開け口が開かないように
ソースで重しも忘れずに😃
ソースを入れよう
特製ソースw
本当にソースしか入ってないので
ここで再び笑ってしまいましたw
程よく全体にソースをかけて
よく混ぜると
完成！！
ホントにソースしかねーなww
実食
さて、完成したのでいただきますね！
いただきまーす！🙏
麺
麺です
ペヤングの麺ってこんなに細かったっけ？
今度ペヤング勝って調べてみよう・・
麺を箸ですくうと暖かい蒸気と一緒に
とても良い香りのソースの匂いが
鼻を刺激します
食欲湧きます
チュルチュル・・・・
ジュル・・
チュルルン・・・
ゴックン・・
お？
おおう・・
あれ？
ペヤングのソースってこんなに
酸味のある味わいだっけ？
”かやく”や”スパイス”が入っていないので
シンプルにソースの味わいが味わえます
なので、ペヤングのソースってこんなに酸味のあるものだったのか！
と非常に新鮮な驚きを感じました
もしかしたらペヤングのソースと
ヨシモリのソースは味を変えているのでしょうか？
ちょっと、今度ペヤング買って
具材やスパイスなしで食べて比べてみないとダメですね
何にしても
ソースだけでも美味しいです
ソースだけでも、こんなに楽しませてくれる
ヨシモリのやきそばw
お腹が満たされるかどうかだけなら
非常にコスパの良い
カップ麺です
栄養を考えると最悪な食べ物ですw
サプリメントで栄養を別途補充して食べるか
あなたをサポートしてくれるサプリメント【Myprotein】 
野菜や肉何かの食材を好みで混ぜて
食べるようにしましょう！
しかし、いやぁ〜久々に良い感じのジャンクなものを食べました
美味しかったですw
しかし、本当にソースしか入ってねーのなww
ごちそうさまでしたww
まとめとか
まとめるほどの内容があるのかどうかww
とにかくソースしか入っていないことになんども笑ってしまいます
味わうまでソースしか入ってないインスタントやきそばの味が
逆に想像できませんでした
が
コレが以外にイケるもんだと思いました
具材が何もないので、ヨシモリやきそばをベースとして
色々な具材で料理するのも楽しめそうですね！
記事関連
大阪府下限定販売 太陽製麺の道頓堀やきそばを「味見してね！」ってもらった！
太陽製麺所”道頓堀やきそば”をもらったので試食してみた
あなたは”太陽製麺所 道頓堀やきそば と言うものをご存知でしょうか？
私は全然知りませんでした
太陽製麺所 道頓堀やきそば とは
太陽製麺所の作る道頓堀やきそばとは
太陽製麺所が昨今のやきそばブームに乗って
「大阪名物のやきそば作ろうず」
と言って作った麺だと思う
知らんけど
太陽製麺所のおっちゃんが
「ちょっと店長味見してみて〜」
と持ってきたので何か料理を作って食べてみよう
これが”太陽製麺所 道頓堀やきそば”だ！！
これが太陽製麺所 道頓堀やきそばです
一瞬
「うどんかよw」
と思うくらいの太麺です
太さを測ると約４mmほどあります
厚みも２〜３mmくらいありそうです
かなり太麺です
太いの好きなのでとても食べるのが楽しみです
まぁ、しかし、あのあんまり新作を作ったりしない
動かない太陽製麺所が
なぜ突然こんな麺作ったのだろう？
と思っていたら袋の下の方に
お気付きの方もいるだろうが
日本コナモン協会
が一枚噛んでいるようだ
日本コナモン協会とは
もしかしたら”日本コナモン協会”と言うのを初めて聞いた方も
いるかもしれないので
簡単に日本コナモン協会を紹介すると
お好みや、たこ焼き、やきそば、うどん、ラーメンと言った
粉物を広めましょう！
という協会です
基本的に
「炭水化物は毒である、タンパク質を日本人はもっと取らなければならない」
と考えている私からすると敵対関係にある団体だ
ただし
炭水化物は毒である、タンパク質を日本人はもっと取らなければならない
と考えているだけで、ほぼ毎日
うどんとかラーメンとかパスタとか焼きそばとか食っている
ちなみに私は、うどん屋でもある
と言うわけで
”道頓堀焼きそば”を使って何か作ってみよう
道頓堀焼きそばで何を作ろう・・そうや！焼きそば作ろ！！！
さて、太陽製麺所から味見でもらったのこ
道頓堀やきそば
何を作ろうか悩んでいた時にピンッ💡と閃いた
「そうや！！やきそば作ろう！！！」
天才である
用意したもの
店にあるもの以外で別途用意したものは
近所のイオンで購入した
もつ鍋のホルモン
である
大阪府下限定販売のこの道頓堀やきそば
であるから、やはり大阪、道頓堀っぽい感じの
やきそばに仕上げたい
では、大阪といえば・・
と想像した時に一番に思い浮かんだのが
ホルモン
である
大阪人といえば
常にホルモン食って密造酒を呑んでいるイメージしかない
写真はTakuya Fujimura (@kikuzakari) | Twitterより拝借
こんな密造酒
「大阪といえばたこ焼き！」
と答える人も多いだろうが
私は俄然
ホルモン
である
ホルモン下ごしらえ
さて、ホルモンの下ごしらえをはじめに行おう
ホルモンのパッケージには
洗わず調理・手間いらず！
と書かれていたが
やはり、ホルモンには独特の臭いと凄まじい脂がある
まぁその独特の臭いと脂がホルモンの醍醐味なのだが
兵庫県民である私には
どうも大阪人の真似はできないので
ちょっとだけお上品に
臭い抜きと、過剰すぎる脂抜きのために
沸騰したお湯に数秒だけ湯煎をした
ギトギトの脂と独特の臭いが好きな人は
この作業は必要ない
ホルモンを炒める
で、湯煎したホルモンを炒める訳ですが
なじませ用にフライパンにしいてある油は
きっちりよくふき取るようにしましょう
ホルモンからとんでもない量の脂が出ます
炒めているホルモンからあまりにも凄まじい脂が
溶け出してきたので
私は溶け出した脂を半分ほどしてました
玉ねぎ
ホルモンが程よく炒まってきたら
玉ねぎを入れました
ホルモンから溶け出た脂を玉ねぎが吸込んで
食べた時間違いなく気持ち悪くなる感じです
道頓堀やきそばを下ごしらえ
ホルモンと玉ねぎが程よく炒まったら
麺をフライパンに入れます
麺をフライパンに入れる前に簡単に下ごしらをしておきます
色々やり方はありますが
炒めやすいようにほぐれさせておきます
軽くレンチンしてほぐすのもよし
よくもんでほぐすもよし
私は軽く湯通ししてほぐしました
麺も一緒に炒める
麺がほぐれたらフライパンに投入して
炒めます
あまり強すぎる火で炒めると
フライパンにこびりつくので
火加減に気をつけて炒めましょう
あ、ホルモンに塩胡椒するのを忘れていたので
私はここで塩胡椒をパラパラとしておきました
味付けはシンプルに
麺が炒まってきたら
味付けをして完成です
味付けは
醤油にしておこうと思いましたが
突然
「醤油じゃダメだ！醤油じゃダメだ！醤油じゃダメだ！」
と頭の中で声がしたので
得意の業務スーパーでいつも買ってる
鰹昆布つゆ
にしました
ちょっとジャバるくらいにたっぷりとつゆを入れて
水分が飛ぶくらいまで炒めましょう
完成
つゆが飛んだら、なんば切りネギを入れて
ヘラなどで軽く回して
皿に盛り付けて完成となります
実 食
皿に盛り付けてたら、削り節と刻み海苔をまぶしました
いただきます！
道頓堀やきそば麺
早速楽しみの”道頓堀やきそば”の麺を食べてみましょう
チュルリ・・・
チュルチュル(^з^)・・・
モグモグ・・・
ゴックン！
おお・・やはりこれだけ太麺だと
かなりインパクトがあります
麺の甘みも感じて
良い感じです
ただ、硬麺ではないので
バリカタなどが好きな人にはちょっと寂しいかもです
ですが、程よい麺の甘さも感じられる太さだし
硬麺ではありませんが
麺の存在もはっきりとしている良い麺だと思います
ホルモン
次にホルモンを食べてみましょう
パクリ・・
モキュモキュ・・
ンンン・・・
ゴックン
う〜ん、脂・・・
一口食べたら口の周りベトベトです
軽く湯煎してもこれですわw
上品な兵庫県人の私にはちょっとツライです
が
この脂が美味いんだよね・・
しかも、噛んでも噛んでもなかなか噛みきれないこの
食感！
やっぱホルモンは美味しいですね！
しかも、ホルモンから滲み出た脂を
麺が吸い上げて
麺とホルモンの脂のハーモニーが素晴らしい
完食
太陽製麺所のおっちゃんからもらった
道頓堀やきそば
とても美味しかったです
ごちそうさまでした
まとめとか
今回は
ホルモンと玉ねぎとネギしか入れてませんでしたが
ニラも入れると美味しいと思います
あと、軽くニンニクも入れるともっと美味しいですね
ホルモンをはじめに炒めた時に
そこで軽く味付けをしておけば良かったと思います
下味のついていないホルモンは
味がちょっと薄く感じました
麺は太さがあるので
ホルモンから滲み出た脂を吸い取るのですが
中心まで吸い取っていなかったので
脂ベトベトが好きな人は
私のように、脂を捨てずにそのまま麺を炒めた方が
良いでしょう
ちなみにこの
道頓堀やきそば
は関西限定ではなく
他府県の方々で
「道頓堀やきそば食いて〜！」
と思われたら
大阪府下のお店にご来店ください
美味しかったです
椎名誠のグルメw パスタ編 醤油マヨカツオスパゲティ
椎名誠が考案したらしいスパゲティを作ってみた
作家でありエッセイストであり写真家であり映画監督であり
多数の顔を持つ
そんな椎名誠が考案したと言われている
グルメをご存知でしょうか？
椎名誠グルメ醤油マヨカツオスパゲティ
そのグルメとは
スパゲティにカツオぶしとマヨネーズと醤油をぶっかけた
醤油マヨカツオスパゲティ
です！
果たしてどんな味なのでしょうか？
全く想像がつきませんね！！
それでは作ってテイスティングしてみましょう！
椎名誠の醤油マヨカツオスパゲティ作り方
用意するもの
用意する材料は
- スパゲティ
- マヨネーズ
- カツオぶし
- 醤油
これだけです
スパゲティを茹でる
ではスパゲティを茹でましょう
茹でる量は
お好みです
茹で上がったら皿にもる
作り方は簡単で
スパゲティはよく茹でます
茹でたスパゲティは皿に盛ります
カツオぶし
皿に盛ったスパゲティが熱いうちに
大量のカツオぶしをコレでもか！コレでもか！
と叫びつつ振りかけます
熱いスパゲティに振りかけたカツオぶしは
おかしなことに、わらわらと身をよじって踊るので
数秒眺めておきます
マヨネーズ
踊るカツオぶしを数秒眺めましたら
次は
マヨネーズ
を、このヤロこのヤロと叫びつつ
ぐにょぐにょと満遍なく麺の上にひねり落とします
醤油
マヨネーズをひねり落としましたら
次は
醤油
を、ドーダ！ドーダ！
と言いながら注ぎます
間髪入れず混ぜろ！！
そしてここが非常に職人技です
醤油を注いだら
間髪入れずに全体をごちゃごちゃにかきまぜます
完成！
完成しました
では間髪入れずに食べましょう！
いただきます！！
椎名誠グルメの醤油マヨカツオスパゲティを実食
パスタ
さて、いただいていきましょう
まず、フォークで麺をクルクルと巻いて
一口サイズにまとめます
強烈なマヨネーズの香りと、ほんのりと鰹節の香りがしていて
非常に美味しそうです
パクリ・・
チュルリ・・
お！おおう！うん・・・
想像通りの味わいですw
マヨネーズとほんのり鰹節の味と醤油の味が美味しいです
想像通りですw
鰹節が・・・ww
美味しですが問題も発生します
カツオブシは水分を含むと
まとまってかたまってしまいます
と言うわけで
椎名誠グルメの醤油マヨカツオスパゲティの
カツオブシも一部分にまとまってかたまっていますw
多分、カツオブシははじめに混ぜずに
最後に後からふりかける方がよかったのではないか？
なんて一瞬思ってしまいましたが
この、カツオブシがまとまりかたまってる部分と
そうでない部分の味わいを楽しむという食べ方が
椎名誠っぽくっていいのかも
なんて思ってしまいました
それでもカツオブシをほぐしながら
カツオブシの濃淡を楽しみながら食べるのも
楽しいかと思いましたが
やはり、できるだけ満遍なく
カツオブシがパスタにいきわたるように
カツオブシをほぐしながら食べていきます
うん、程よくカツオブシが絡んでる方が
私には良い味に感じます
完食
完食しました
私がマヨラーであったのもあると思いますが
非常にマヨネーズマヨネーズしてて
美味しかったです
後、間違いなく
デブになりますね
このスパゲティw
美味しかったです
ごちそうさまでした😄
まとめとか
さて、作り方の中で
カツオブシを振りかけたり
マヨネーズをぶっかけたり
醤油を注いだりするときに
このヤロー！
とか
コレでもか！
とか
ドーダドーダ！
と書いていますが
このスパゲティの作り方を椎名誠さんが説明している
文芸春秋１９９２年7月２０日に
「このヤロー」とか「コレでもか」とか「ドーダドーダ」
と言いながらと書かれているので
必ず言いながら作るようにしてくださいね
醤油は私が高血圧なので、少々控えめに
注ぎましたが
で、ないと
椎名誠グルメ 醤油マヨカツオスパゲティ
をレシピ通り正しく作ることができません
知らんけど
そして
「醤油を注いで混ぜたら間髪入れずに食べろ」
と指示もされています
後、このパスタ
油と炭水化物だけですから
間違いなく
肥りますw
しかも、体に絶対悪いですw
美味しいからと言って
毎日食べるのはやめた方がいいと思いますw
PS
筆者、歳のせいか
食べ終わった後に
非常に胃もたれがしましたw
記事関連
![ビッグコミックオリジナル 2019年23号(2019年11月20日発売) [雑誌]](https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/51glFSswXfL._SL160_.jpg "ビッグコミックオリジナル 2019年23号(2019年11月20日発売) [雑誌]")
残念ながら文芸春秋の１９９２年7月２０日が
見つかりませんでしたので
椎名誠さんの食べ物関係のタイトルの本を紹介しています
店長の吉野家プロジェクト「吉野家の牛丼風の牛丼を作る」
吉野家の牛丼風の牛丼作りたいですよね？
もし、自分で吉野家牛丼風味の牛丼が作れたら
どんなに嬉しいか？
とか考えたことはないでしょうか？
実は私、大の吉野家の牛丼好きで
仕事が休みの日は吉野家へ牛丼を食べに行き
休みがなくてなかなか吉野家へ行けない時には
冷凍の吉野家の牛丼の具を購入しており
いつでも吉野家の牛丼を味わえるように
しております
が、気づいてしまいました
もし、自分で吉野家の牛丼風の牛丼が作れれば
どんなに嬉しいでしょう！
そんなこと考えた事はありませんか？
もし、あなたの目の前にランプの魔人が現れて
願い事を３つ言えと言われてとします
なんと答えるでしょう？
もちろん、１目は
「大金持ちになりたい！」
でしょう
そして２個目は
「不老不死」でしょうか？
そして・・・３つ目・・
ええ、話の流れからお分かりでしょうw
「残りの願いを１００個にしろ」
ですよね！
まぁ、それくらい吉野家の牛丼が自分で作れれば
とても素敵で嬉しいわけです
と、言うわけで
自分の身近にあるもので
吉野家の牛丼風の牛丼が作れないか？
に挑戦して見ました
何かの参考になればと思います
よ〜し！吉野家の牛丼風の牛丼を作っていくよ！！
さて、私の身近と言うのは
私は食堂を営んでおりますので
食堂にあるものと言うことになります
と言うわけで
牛バラ
牛バラの切り落としです
業務スーパーで460円くらいで売っていたと思います
鶏油で炒める
この牛バラの切り落としを鶏油で炒めます
本当は牛脂があればよかったのですが
店に牛脂はありませんでした
ついでに、業務スーパーにも牛脂がありませんでした
で、なぜ鶏油や牛脂で炒めるのか？
と言いますと
吉野家の牛丼には
なんとも言えない甘みがあります
あの甘みは何かなぁ？
とかって、あなたなも毎日３時間は考えていると思いますが
私も考えていました
みりんかな？
なんとも思いましたが
突然ピンッ💡ときました
牛脂の甘味です
そう、動物の油の甘味なんですよね
なので、本当なら牛脂、牛脂が無かったので
動物の油と言うことで鶏油を使います
ジュ〜っといい音をたてながら
炒められる牛肉です
見た目も、安っぽい感じで
とても吉牛っぽくていい感じです
コレは期待できます
なんで一度炒めるかと言いますと
炒めることで牛の脂を染み出させる意味合いがあります
いい感じで牛から脂が溶け出してきたので
玉ねぎも軽く炒めます
コレで玉ねぎの甘さもよくなるはずです
いい感じで炒まったので出汁を入れます
さて、あまり火を入れない感じで
軽く全体的に火が通りましたので
お出汁を入れて煮込みに入ります
で、今回用意したお出汁は
創味のつゆ
カツオの２番だし
カツオの２番だし 250cc
です
ここでなぜ２番だしなのかと言いますと
一番出汁だと、ちょっとカツオ風味がきつすぎて
吉野家ふうではなくなるな
と言う勘です
とは言え、水で薄めると
吉野家の牛丼の風味からは遠ざかる気がする
と言う勘です
”創味のつゆ”と”カツオの２番だし”を入れて
弱火〜中火で５分ほど煮込みます
強火で煮込むと
あの淡い感じの吉野家の牛丼ではなく
どちらかと言うと
すき家の牛丼のような
ちょっとキツイ味になってしまいます
ここは我慢して弱火〜中火でゆっくり煮込みましょう
臭み取りにネギ
５分ほど煮込むと、ちょっといい感じで
玉ねぎと牛肉が煮込まれていました
ここで臭み取りのネギの入れるのを忘れていたので
パラパラとナンバ切りしたネギを入れておきました
んで、軽く再び２〜３分煮込みます
完成
牛肉、玉ねぎ、ネギ全てが良い感じでしっとり
煮込まれました
多分完成です
ではご飯に乗せていただきましょう
いただきます！
実食
完成です
実食して見ましょう
見た目は割といい感じな気がします
玉ねぎ
まずは玉ねぎから味見して見ましょう
吉野家のような
淡い甘味のある玉ねぎになってるでしょうか？
パクリ・・
おお？
お？
鶏油が大変良い仕事をしていますw
災い転じて福となったようですw
鶏油のおかげで、あのなんとも言えない
吉野家の牛丼の玉ねぎの風味にかなり近いものに
なっておりますw
コレは鶏油で正解でしたわw
牛肉
牛肉いきます
果たして吉野家の牛丼のような
味わいなのでしょうか？
パクリ・・？
モグモグ・・？
ん？
おお？？
あれ？？
なんと言うことでしょうw
牛肉を炒めた時に
「チープそうな肉ww」
と思っていたのですが
いやはや、吉野家牛丼の肉に比べれると
非常に上品に感じてしまいます
吉野家はどんな肉使っているのか心配になりますw
ですが、そこはかとなく
吉野家ぽい感じの牛肉の味わいです
やはりここでも
鶏油が効いています
鶏油の甘みが、吉野家牛丼のような甘みを
なんとなく醸し出してくれています
美味しいです
ネギも美味しいよ😍
そうそう、臭み取りのために入れたネギですが
肉と脂の味を程よく吸って煮込まれて
とても美味しいです
ネギ自体の甘みのあって
いいですねコレw
うん、美味しい😁
と言うわけで
気がつけば
綺麗に食べ終わっていました😁
ごちそうさまでした
まとめとか
文中にも書きましたが
牛脂ではなく鶏油を使ったのが
福と出ましたw
鶏油の甘みが、吉野家のなんとも言えない
あの甘みにかなり近い甘みを醸し出してくれました
あと、煮込んだお出汁ですが
自分の好みで
ご飯にかけて
つゆだくにしたり
つゆ無しにしたりしてくださいね
私は今回はつゆ少なめで味見しました
つゆだくにすると、ちょっと
吉野家より濃ゆい味になっている気がします
だからと言って、より薄くカツオだしで
創味のつゆを割ると
味が薄くなりすぎる気がするので
オススメはしませんね
吉牛再現度
★★★★★★☆☆☆☆
初挑戦にしては
割と良い感じだと思います
ぜひ、あなたも挑戦して見てくださいね！
